12月28日(土) | KIKKO STYLE

KIKKO STYLE

DIARYの過去分を移設しました。

いつものクラスメートとの食事会(忘年会)をする。総勢11名でメニューは、
1、 アボカドのたらこクリームソースのサラダ
2、 アンチョビーディップと生野菜(パプリカ,トマト,ニンジン,セロリ,カリフラワー)
3、ガーリックマヨネーズソースと茹でたブロッコリー,ゆで卵,タコ
4、 マグロのカルパッチョ
5、 マッシュルームのスパイス入りトマトソース
6、レバームース
7、 きのこのケッパー煮
8、 牡蠣のバター焼に水菜としらがねぎ
9、 ローストビーフ・ルッコラにバルサミコソースとプチポテト添え
10、 ローストチキン
11、 ワインとパン
12、 タルトタタン
で、6のレバームースを出し忘れる.残念。

ビール少々とワイン10本(白4,赤6)でした。さすがに酔っ払いました。


料理の材料は、27日全部揃えたので近所のDAIKで台車を借りて家まで運んだ。
12月25日深夜から26日早朝(木) 現場にお正月の飾り付けをするのは20数年振り。

引き受けてディスプレーをした。

こんな風なのをヴァリエーションを変えて他に5ヵ所。

深夜11;30から翌朝7;30までかかってしまった。

まあ派手さはないけれど上品な仕上りだったと思う。作業人数は4名。




撮影;八束順子アチコチの作り8時間かかった正月飾り