鏡開きのおしるこ

今日は鏡開きの日ですから

おしるこでも作ろうと小豆をコトコト煮て

出来上がったのは“おしるこ”ではなく

“ぜんざい”かな

 盛り付けてみたら

“ぜんざい”と言うより“あんころ餅” のように

になってしまいました

でも自分で作るのは甘さ控えめに出来るので

美味しくできました