おもてなしコーヒー

工房にお客様があると、
ついつい張り切ってしまいます。

本日の珈琲

ホットケーキのお供に
ブラジル／セーハ・ド・ボネ／PN
パルプド・ナチュラルという方法で精製されたコーヒーで、甘みが残ると言われています。
コクと甘みのバランスがとても心地よい。

おかわりは
ブラジル／シティオ・カフェザル／COE
カップ・オブ・エクセレンスというコーヒーの品評会で入賞した選ばれしコーヒーです。

んー。
ささやかな贅沢。


by