日本に帰国中です、こおだききです！
先日、ブログの相方・ゆきみさんと久しぶりにスイーツを食べに行ってきました！実は１ヶ月ほど前から日程調整を始めて、ついに向かえた当日。待ち合わせでゆきみさんの顔を見た時『今日は濃厚な１日になる！』と私はもう勘付いていました。
迎えた１軒目『Kominasemako』さん、完全予約制のデザート専門店。私達は緊張感から予約より早く着いてしまいました。そこで私たちが向かったのは...時間潰しのコンビ二スイーツ！グラニッテのチョコミントという飲み物を購入。
グラニッテ：イタリア版カキ氷、ジュースやチョコを混ぜることも。本場のアイスコーヒーはこのレシピで作られる。
私がチョコミント贔屓というのを蚊帳の外に置いたとしても、新しくチョコミント好きが増えてしまうのではと懸念させるクオリティー。夏らしくミントのすっきり感は残っていますが、散りばめられたチョコがバランスを絶妙に保っていました。そのチョコも、チップではなく薄く粉砕された、なんと言えば良いのかな...よくフォレノワールというケーキの外側に付けられてるタイプのやつ。
このコンビ二スイーツのリピーターになってしまいそうです。ちなみにゆきみさんは、すでに3回目だとか(゜゜) ローソンを目の前にしただけでオススメスイーツがパッと頭に浮かんで私を導いてくださった姿、さすがモンスターです!!
さあ、予約の時間を少し過ぎ『Kominasemako』に到着しました。店内はカウンター6席のみで全席から正面のキッチンが見える縦長なお店。予約制の意味がよく分かりました。
ゆきみさんが注文されたのはクレープシュゼット。ですが、なんと売り切れ。後日調べてみると、１日３皿限定のデザートだったみたいです。その後2人揃って黄金色のデザートを注文。土台となっているのは『摘果桃』という酸味の強い小さな(片手で握れる程の)桃。それにアーモンドの香りや手作りのグラスが加えらて、一番贅沢な頂き方をしました。
目の前で桃の説明を受けることが出来たり、調理場を見て、音を聞いて楽しめたり。隠れ家的な小さな空間が、私にとって最高の空間でした！(ゆきみさんにとっても、だと良いです＾＾)
実は丁度去年オープンしたレストランということでした。久屋大通から徒歩5分。
その後、マリオットアソシアホテルのオールデイダイニング「パーゴラ｣へ。名駅を代表する高層ビルの15階に位置する、名古屋にいるなら１度は訪れたい場所。ここでゆきみさんはモンブラン、私はノルマンディーケーキ(チーズ＆胡桃)を頂きました。
コーヒーも然る事ながら、ケーキは上質で、途中から食べ終わるのがもったいないと思うくらいでした。モンブランも一口頂きましたが、特徴は少ないのにすごく繊細さの伝わる味。職人さんの技が全て詰まったような迫力を舌で感じました。
ゆきみさん、素敵な１日をありがとうございました！まだまだ食べたり無いので、また行きましょー(・ｖ・)/
