連休真ん中

今日は何も予定がなかったので、朝からずっと読書。

２冊読了して、ちょっと疲れた・・・・

で。久々に作ったカレー。

実家のカレーのように、辛みの中にまろやかさがある・・・

そんな味に仕上げるにはどうしたらよいのだろう。

明日は残った分を、お出汁でのばして、

カレーうどんにしたいと思います。