連休明け。
まだ料理熱は健在。
ということで今日の夕ごはん。
・黒米ごはん
・お味噌汁（昨日の残り）
・焼き餃子
・ルッコラとゆで卵のサラダ
・オクラと分葱を合わせた冷奴
・梅干し
昨日の食材を流用している感が否めないですが。。。
焼き餃子は宇都宮からお取り寄せ。
初めて餃子を焼いたけど、レミパンのおかげで上手に焼けました。
今度はネタから餃子を作ってみたい。
ルッコラとゆで卵のサラダはイタリアンサラダだから、
今日のメニューにはあまり合わないけど、
卵を食べたかったのとルッコラがあったので、まあ良いかと。
梅干しは実家で作ったもの。
今日の所要時間は、２０分くらい。
切って、焼くぐらいしかしてないからなぁ。。。
ごちそうさまでした！