≪ギャップ・更に≫■農業よりも遅れている国規範適用■■実施手法同、国規範定義と適正農業規範GAP

≪ギャップ・更に≫■農業よりも遅れている国規範適用■■実施手法同、国規範定義と適正農業規範GAP定義

 

≪≫≪≫≪≫　ギャップ　≪≫≪≫≪≫

 

■≪農業よりも遅れている国規範適用≫

■■≪実施手法同、国規範定義と適正農業規範（GAPギャップジーエーピー）定義≫

≪適正農業規範定義・内容・成果目的と実施手法や手順規範≫≪適正運用審査・認証仕組≫

≪忠実に適用≫

≪良い成果があがるかどうかは規範をどれだけ忠実に適用するか≫

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■≪農業よりも遅れている国規範適用≫

■■≪なぜだろう、なぜかしら・・・≫≪≫≪≫

■在民・国・官僚・議員・組織・等・の権利と義務

■■≪主権在民、憲法前文・1条≫真の正しい主張と総ての人々の発展へ

■■閻魔の法■宇宙の法（憲法）■≪日本と全世界へ発信≫

 

■■≪実施手法同、国規範定義と適正農業規範（GAPギャップジーエーピー）定義≫

適正農業規範GAP (「ギャップ」もしくは「ジーエーピー」)

出典:適正農業規範 - Wikipedia

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%A9%E6%AD%A3%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%A6%8F%E7%AF%84

適正農業規範 (てきせいのうぎょうきはん、Good Agricultural Practices、GAP)または農業生産工程管理 (のうぎょうせいさんこうていかんり)とは、農業においてある一定の成果を得ることを目的として実施すべき手法や手順などをまとめた規範、またはそれが適正に運用されていることを審査・認証する仕組みのことである。その定義・内容は目的によって様々に変化するが、いずれの場合も、良い成果があがるかどうかは規範をどれだけ忠実に適用するかにかかっていると言っても過言ではない。

『適正農業規範』という訳語は、この考え方が日本であまり定着していなかった時期に農林水産省が考案したものだが、現在は同省のホームページ内でも『農業生産工程管理』という訳語が使用されることが多い (以前に『適正農業規範』という訳語を使用して記述した箇所は特に修正されることなくそのままとなっている)。 また、実際の生産現場などでは、GAP (「ギャップ」もしくは「ジーエーピー」)と呼ばれることも多い。

 

≪注、KIKITATA≫≪適正農業規範・農業生産工程管理、との意味の違いを一考して下さいね・・・≫

≪注、KIKITATA≫ヒント　➀国際連合食糧農業機関の適正農業規範　➁広い範囲・狭い範囲

≪注、KIKITATA≫『適正農業規範』の主語「農業」を国・官僚公務員・政治家・企業・組織・等に変えて・・

≪文責≫KIKITATA木村武盛２０２１年１月２３日

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≪図名≫≪ワード名≫■≪農業よりも遅れている国規範適用≫■■≪実施手法同、国規範定義と適正農業規範（GAPギャップジーエーピー）定義≫■在民・国・官僚・議員・組織・等・の権利と義務■■≪主権在民、憲法前文・1条≫真の正しい主張と総ての人々の発展へ■■閻魔の法■宇宙の法（憲法）■≪日本と全世界へ発信≫■1

 

 

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■■適正農業規範 - Wikipedia

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%A9%E6%AD%A3%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%A6%8F%E7%AF%84

概要

従来の生産現場では、結果管理という手法が多く採用されてきた。

これは出来上がった産物を検査して問題が発生してから対処を行う方法である。

 

確かにこの方法は安全性は高いが、多額の検査費用が掛かるうえ、問題が発生した際にどの工程で問題が発生したかを判別しづらいという問題点があった。

 

そこで適正農業規範では、工程管理という手法が採用されている。 これはあらかじめ問題が発生する可能性の高い要因とその対処法を挙げ、問題が発生する前にその要因を排除する (または問題が発生した後でも、排除していなかった要因が原因である可能性が高いと考えられる)という方法である。

それに加えて、グローバルGAPやJGAP (以下に記述)などの危険要因の排除が適正に行われているかどうかを審査する制度も普及してきている。 これにより、従来の方法と比べて低コストで柔軟性の高い危機管理が可能となった。

 

適正農業規範には各生産段階ごとにそれぞれ決まったステップが用意されているが、最終的に運用法の割り振りや決断をするのは生産者自身である。 これは全体を通して高品質の、すなわち包括的な管理戦略を確立することが目的であり、運用法によって産物や生産現場の状況は様々に変化し、それに対応する能力・技術を意図的に調整することも可能となる。 このような管理戦略の実現には各段階ごとの、

『知覚』、『理解』、『企画』、『測定』、『観察』そして『記録保存』が重要である。

 

日本の適正農業規範

他国 (特に欧米諸国)に比べて普及に遅れを取っていたが、近年のグローバル化 (食品の輸出入の増加による国際競争の激化)や食の安全に対する問題、さらに2020年の東京オリンピック・パラリンピックの選手村に納入する食材のGAP認証の必須化などもあって、農林水産省も導入に積極的な動きを見せるなど、農業適正規範の考え方は国内でも徐々に浸透してきている。

イオンなどの企業が独自にグローバルGAP (詳しくは以下に記述)に匹敵する基準の農家監査制度を導入している (トップバリュ)ほか、一般財団法人の日本GAP協会がJGAP (ジェイギャップ、Japan Good Agricultural Practice)の普及を目指している。 しかし、そのほかにも各地域の自治体や農業協同組合などが作成した規範も多数存在しており、 日本国内だけでも様々なGAPが乱立してきたが、2016年から農林水産省は日本発の国際的に通用するGAPとしてJGAP Advanceの推進を進めており、日系企業のみならず外資系企業もJGAPを利用し始めていることから、日本のデファクトスタンダードGAP（事実上の標準）との位置づけになりつつある。

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グローバルGAPとの同等性認証を取得した事例

注1：一部の部門だけが認証を受けているもの/仮認証段階のものを含む
注2：ここに示した情報は2010年4月16日現在のもの

グローバルGAPとの同等性認証取得を申請中の事例

  • COLOMBIAGAP (コロンビア)
  • AT-GAP (韓国)
  • SalmonG.A.P. (チリ)
  • KFC SILVER STANDARD (ケニア)
  • THAIGAP (タイ)

注：ここに示した情報は2010年4月16日現在のもの

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アメリカ合衆国の適正農業規範

アメリカ合衆国については、GAP/GHPプログラム(GAP/GHP Program)という制度が存在する。

これはアメリカ合衆国農務省 (United States Department of Agriculture、USDA)が、実際に各農場が適正農業規範および適正運用規範 (Good Handling Practices、GHP)（英語版）を適用しているかを審査・認証する仕組みである。

このプログラムのガイドラインでは食の安全性に重点が置かれており、

国際連合食糧農業機関で提唱されているような動物福祉・生物多様性の維持・抗生物質やホルモンの使用に関しては触れられていない。

このプログラムはニュージャージー州農務省のGAPやGHPを監査する制度の導入を望む声を受け、アメリカ合衆国農務省が作成したものである。 しかし、その裏には、農家に対して結果を求めGAPやGHPに固執していた卸売り業者たちの圧力があったとも言われている。

アメリカ合衆国農務省のガイドラインと原則は、アメリカ食品医薬品局が1998年に発表した"Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards for Fresh Fruits and Vegetables." (『微生物による生鮮青果物の食品安全性への危害要因を最小限にするための手引き。』)を基にしている。

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■■適正農業規範 - Wikipedia

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%A9%E6%AD%A3%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%A6%8F%E7%AF%84