自家製酵母

夏の終わりに完成した

イチジクと桃のミックス酵母

これで

チョコクッキー焼きました

二日間寝かせて

しっとり❤

卵　牛乳　不使用

おいしいわ✨

冷凍生地たくさん作っておけば

無添加クッキー

おやつにﾀﾍﾞｻｾﾃあげられますね😋

お次は久しぶりの

バケット

こちらはイーストで！　

きたのかおり

北海道産のおこな

最後の仕上げは無農薬北海道産ライ麦をふりましたよー

雨で予定が狂いますね

ザクロ酵母とマンゴー酵母の中種

できたので

これから焼いてみますね❤

うまくいったらアップしまーす笑