今日は木岐の干物部(※干物の生産販売を目的として2012年7月より活動)でアオリイカの干物をつくりました。
さすがはイカの大将、この甘さとモチモチ感はやみつきです!
前回はエンペラと体部分は別々にしていたのですが、今回の生産からうさぎちゃんみたいにつけて干物にすることにしました。
こんな感じ。
宇宙人みたいですね。
現状干物朝市は、木岐漁協前にて第2・第4日曜の朝9時～9時半に行っています。
次回は28日(日)に行います。
11月11日(日)はお休みの予定です。
よろしくお願いします。
文：アオノ
←よろしくね('-^*)/