エスビー食品
李錦記オイスターソース チューブ入り
エスビー食品 李錦記のオイスターソースって、我が家でも瓶タイプを使ってます～！めっちゃ本格的な美味しさなんですよねっ
今回はチューブ入りのご紹介なんだそうです！
サンプリングイベント当日のランチタイムの２品目に登場したのはこちらですっ！下味につけただけの簡単調理なんですって！
でも本格的な美味しさでした！会場にいる500名の主婦たちが一斉にいただきましたよ～
鶏もも肉とネギのオイスターソース煮
そして頂きながら、プレゼンを聞きました。オイスターソースといえば
リキンキさんなんですって。
なんと横浜中華街のお店の約9割はリキンキさんを使用しているとのことですー。
すごいシェアなんですね～、どうりでおいしいと思った。
リキンキ誕生秘話も伺いましたよ。
なんと牡蠣料理店を営んでいた時、牡蠣を料理したお鍋の火をうっかり消し忘れてしまったことで、おいしいオイスターソースが生まれたんだそうです。
思わぬところから誕生したんですね、消し忘れてよかった～。
中華料理の概念がだいぶ変わったわけですからねっ
生ガキから抽出される濃厚なオイスターエキスを使用しているんですね、旨みがたくさんありそうだし、めちゃめちゃおいしいに決まっていますよねっ、間違いないっ
プロの人がたくさん愛用しているなんて、スゴイんですねー
我が家でもリキンキさんの瓶タイプを使って毎回計量スプーンで計量していましたが、チューブタイプならスプーン要らずなんですって
だいたい８ｃｍで小さじ１杯くらいだそうですよー。
ケース裏にも目安が書いてあります。
オイスターソースは、いろんな活用法があるんだそうです。隠し味や中華の炒め物には使用していましたが、かけるだけとか、下味は使ったことなかったので、今度試してみたいと思います
そうそう、我が家ではリキンキさんの鶏丸ごとがらスープを愛用しています。色々使えてとっても便利ですよっ
食べる前に撮り忘れちゃったので、ほんのちょっと残ったのをパチリ。
オイスターソースが主役の味です～
リキンキさん、中華用の調味料、たくさんのラインナップがありますね
チューブシリーズもこんなにたくさんあるなんて、便利だわ～
やっぱ時短しなくちゃねっ
スーパーでリキンキさんシリーズのコーナー見つけましたっ
ここまでずらっと揃っていると、圧巻ですねっ
