いちごの杏仁豆腐

杏仁豆腐は、肺や腸を潤してくれるので、
咳や痰を止め、便通よくし、美肌効果まであるの♡

杏仁豆腐が好きなので、季節ごとにソースを変え、
オールシーズンよく作ります♡

私好みは、杏仁霜多め、豆乳生クリームを加えて、
とろ〜りなめらか仕立て♡

作り方のコツを公開しまーす♫



◆作り方◆
 
①粉類(杏仁霜、てん菜糖、アガー)を鍋に入れて、ぐりぐりダマを潰しながら混ぜる

 

②①に水を加えて、ダマを潰しながらよく混ぜる


③とろ〜っとキレイに混ざったら、火にかける

しっかり混ざってから火にかけるのがポイント♫

 

④中弱火でよく混ぜながら、フツフツしてきたら、豆乳を少しずつ加えて、最後に豆乳生クリームも投入!(ダジャレじゃないよ!ww)
気を抜くとすぐダマになるので、ずーっとぐりぐり混ぜながら!
 
⑤よーく混ざったら、耐熱容器に入れて、粗熱取れたら冷蔵庫へGO!
そのままプレーンでも、十分美味しいよ♡
クコの実ちょいっとのっけるだけで、えぇ感じになるよ♫
季節のフルーツを使って季節でソースを変えると尚ヨシ♡

 

 風水薬膳Ⓡライフスタイリスト講座

でお伝えしてるレシピなので、作り方だけ公開ww

あしからず〜(笑)

 

◆食材の嬉しい効能◆




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