そらまめのおいしい茹でかた♡

脾と胃の働きを高め、

胃に溜まった湿気を取る作用がある、

今が旬！！のそらまめ。


 

食欲不振や胃もたれを解消したり、

むくみを取る効果があるので、

今の時期にピッタリの食材♡



茹でるだけ〜

グリルで焼くだけ〜
天然塩ちょんちょん♫
 

これだけで、ごちそうだよね♡


今回は、おいしい茹でかたをご紹介♫
 
 
そらまめのおいしい茹で方
 
◆材料◆
 
＊そらまめ…さや付で500ｇくらい
＊塩…茹でる水に対して2％ほど
※水800mlに対して塩15ｇ（大1）ほど
 
 
◆作り方◆
 
①そらまめはサヤ付を購入してね。
そらまめは鮮度が命！！収穫3日が勝負！
 
 
②サヤから外します。
 
 
③黒い部分の反対側に、切り込みを入れます。
 
 
グサッッッ！！
 
 
 ゆでる前にぜーんぶ！！
 
 
こーんな感じ。

 
多少深く入っても気にしなーいw
 

④大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かして塩投入！
お塩の割合は、1リットルの水に対して、大1強くらいね
 
 
⑤2〜3分目安で、ひとつ食べてOKならあげてね。
 
 
ほわわわわーーーーん！！
でっきあっがりーーーー♫


とぅるん♫

ほどよく塩味もついてるので、
そのままおいしくいただけますよー♡
 

他の料理にするなら、ここからどうぞ♡


◆嬉しい効能◆

湿気の多い梅雨の時期は、
とにかく胃腸に負担がかかる！！

おいしく胃腸を整えて、
楽しく元気に過ごしましょう♫

 
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