【鯖】 旬:10月~2月(マサバ)※ゴマサバは夏、通年

 

気や血を補い、消化吸収機能を高めるので、疲労回復に効果があります。

 

疲れやすい人や少食の人にオススメ。

また、血液をサラサラにするEPAや、脳の活性を高めるDHAを豊富に含み、血行促進や血栓予防、老化防止、健脳作用が気滞できます。

 

◆選び方◆
 
目が澄んでいて、ハリのあるもの。
お尻がキュッとしまっているもの。
おなかがかたく、お尻のあたりが太ってるもの。
模様がハッキリしており、全体に青みを帯びており、ヒレがピンクのもの。
 
※画像はお借りしています。
 
 
[体質]気虚、気滞、血虚、瘀血、陽虚
 
[性味]温/甘
 
[帰経]脾、胃
 
[効能]補血、補気、健胃、活血
 
[適応]瘀血
 
[作用]血栓予防、体力回復、老化防止、血行促進、健脳作用 
 
 
◆主な栄養素◆ 
 
タウリン、コエンザイムQ10、DHA、EPA、タンパク質、コラーゲン、鉄、ビタミン類・・・など
 
 
◆オススメ食べ合わせ◆
 

*しょうが・・・滞っている気を巡らせ、憂鬱な気分を解消する働きがある。

 

*トマト・・・血流改善効果あり、月経痛や月経前の頭痛の改善に効果的。
 
 
◆注意点◆
 
季節の変わり目や、体調が不安定な時は、一過性の蕁麻疹などのアレルギー反応が起こる場合があるので、注意が必要。
 
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