【鯖】 旬:10月~2月(マサバ)※ゴマサバは夏、通年
気や血を補い、消化吸収機能を高めるので、疲労回復に効果があります。
疲れやすい人や少食の人にオススメ。
また、血液をサラサラにするEPAや、脳の活性を高めるDHAを豊富に含み、血行促進や血栓予防、老化防止、健脳作用が気滞できます。
◆選び方◆
目が澄んでいて、ハリのあるもの。
お尻がキュッとしまっているもの。
おなかがかたく、お尻のあたりが太ってるもの。
模様がハッキリしており、全体に青みを帯びており、ヒレがピンクのもの。
※画像はお借りしています。
[体質]気虚、気滞、血虚、瘀血、陽虚
[性味]温/甘
[帰経]脾、胃
[効能]補血、補気、健胃、活血
[適応]瘀血
[作用]血栓予防、体力回復、老化防止、血行促進、健脳作用
◆主な栄養素◆
タウリン、コエンザイムQ10、DHA、EPA、タンパク質、コラーゲン、鉄、ビタミン類・・・など
◆オススメ食べ合わせ◆
*しょうが・・・滞っている気を巡らせ、憂鬱な気分を解消する働きがある。
*トマト・・・血流改善効果あり、月経痛や月経前の頭痛の改善に効果的。
◆注意点◆
季節の変わり目や、体調が不安定な時は、一過性の蕁麻疹などのアレルギー反応が起こる場合があるので、注意が必要。
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『もう、楽しむ人生しか歩めない!』
薬膳温泉Photoセラピストのミキティです♡
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