ポッカポカ✨お料理セラピー【冬の養生薬膳編】〜カラダぽかぽか&アンチエイジング〜

昨日は。。。

幸せを呼ぶ、

お料理セラピー【薬膳編】

でしたーーーうふふふー❤️

どぅーーーーーん！！！

今回は、カラダぽかぽか ＆ アンチエイジング ❤️

食べたら、じんわり汗ばむほど、身体の中から、ポカポカして自分でもビックリ←ぉい（笑）

 

鱈のピリ辛黒酢黒ゴマソースがけ

お皿に移す時に、トゥルッと手がすべって、魚が砕けたのは、ご愛嬌

『きゃーーーーすいませーーーん』

と、慌てておられましたが、ネギとソースで ごまかし  飾りつけしたら、全然だいじょーぶ❤️

 

 

こちらの汁物は、とろっとろの白葱たっぷりと、ゴロッと菊芋、蓮根のすりおろしで、ほっこりカラダの中からポカポカにしてくれます

しかも、超ーーーカンタン❤️

『今晩、作ります！！』

と、言って頂けたので、嬉しくって、菊芋をお裾分け多目に買っといてヨカッタわ〜❤️

 

そして、黒川先生直伝、ベリーたっぷり、血と気をしっかり補ってくれる、ンマンマ❤️トリュフ風❤️

出来上がり、トリュフにしか見えません

優しい甘さと、ほんのり効いたラム酒（先生のレシピより、お酒を効かせてみたww）が、いい感じに仕上がりました❤️

 

あと、ウェルカムで出そうと思ってたのに、すっかり忘れてたので（ぉいww）、最後に手作り生姜湯を

喉にピリピリッと辛味がきて、その後優しい甘さでほっこりしたと思ったら、お腹の中からポカポカしてきます

市販のモノとは違うピリピリ感に、ハマって頂いたようで、私も大満足むほむほ❤️

あ、そして、朱色の小鉢に入ってるのは、この、生姜シロップを作った時の、残り生姜と昆布の出汁ガラで作った佃煮

めっちゃ気に入って下さって、超うれし❤️

コレがまた、カラダをあっためてくれるし、ご飯にピッタリなんですょ

何より、ムダがないってのが、嬉しいよね❤️←ココ、重要よね

生姜シロップ作りも佃煮も、レッスンして欲しいってご要望を頂いたので、またまた、企んでみます

近々、年明けの詳細お伝えしますので、お楽しみに〜❤️