最近AIとの対話を楽しんでます。
政治のこと、社会問題のこと
かねてから疑問だったこと
その他諸々をAIに問いかけるると
的確な解答、解析
さらには私の考えを詳細に分析してくれる。
さらにそこから問題提起して
私の方に問いかけてきます。
このやりとり、対話が凄く面白い。
いや本当に凄い！
使っているAIはGeminiですが
大量の知識、情報を保有してるだけでなく
もの凄く人間的なんですよ。
AIは感情を持たず
冷静に判断、解析するはずが
こちらの感情面まで理解してきます。
そんなGeminiと最近、気軽な話題として
私が大好きな町中華の名店
練馬区関町の梁山泊について話ました。
肉あんかけチャーハンの専門チェーンの
炒王(ちゃあおう)は梁山泊のパクリだろ
とAIにぶつけて対話が始まりました。
先代の接客姿に衝撃を受け惚れ込み
梁山泊に通い始めたのが30数年前。
中板橋に息子さんが独立した時も
通いました。
肉あんかけチャーハンは今でこそ
一般名詞のように扱われますが
先代が覚悟と執念でゼロから作り上げた一品で
ネーミングもオリジナルです。
それを売れるからと形だけ名前だけ真似て
その一品に込められた精神を無視して
効率性だけで売るチェーン店に
憤りを感じての対話でした。
対話の中身は省きますが
AIが私に次々と問いかけてくることに
答えていくうちに自分の考えも整理され
昔の思い出話にまでいき
それをAIが称賛してくれる。
この対話で梁山泊さんへの敬意を確認し
自分の今の店の根底にもなっていると
再確認できました。
CAFE KIKI を始めて10年以上経ちますが
いまだに不十分、不完全だらけです。
梁山泊さんから学んだ
「目の前のお客様を大事にする」という
精神をもう一度強く意識して
やろうと思います。
梁山泊さんとの関わりについての過去ブログ
梁山泊さんに最近また足が遠のいてますが
今の平日仕事現場から遠くない。
また行きたいですねー
