今日は畑の日。
もう神戸の北部は寒い!!!
緑の野菜は、この寒さに耐えながら甘さを着々と蓄えています。
小松菜・ほうれん草
緑の味が濃い、畑の野菜で作ったグリーンスムージーは栄養満点^ ^
ブロッコリー
まだまだ成長中。
キャベツ
こちらもまだまだ成長中。
キャベツは甘いので、虫との戦い。
無農薬栽培は、虫との戦いが大変です…。
大根
この大根の葉は、緑の味がとても濃く、野生的な味がします
春菊
この春菊で毎年ジェノベーゼソースを作ります^ ^
今週末のフィトテラピーセミナー@神戸では、この野菜で野菜ジュースを作ろうと思います^ ^