ついウッカリしまい込んでいて
古くなってしまったお米
我家にも１０キロありまして（汗
パサパサ？
ポソポソ？して美味しくないですよね？
そこで古米を新米なみに
美味しく炊ける
超簡単な方法を検索してみました
超簡単にモチモチ
ツヤツヤ、ふっくら炊く方法は？
【研ぎ終わったお釜の中に氷を２個いれるだけ】
あとは普通に炊飯ボタンを押すだけでＯＫだそうです
氷を入れて炊くとお米は吸水がおそくなる為に
良質な粘りが強くなり
パサパサ感が減少するそうです
これなら簡単ですね＾＾
ちなみに冷蔵庫などで
冷たく冷やしたお水で炊いても
美味しく炊けるそうです
その他にお酒を大さじ１～２杯入れて
炊くと新米の様にふっくら
炊きあがるそうです
みりんを小さじ半分から１杯入れても
ふっくらツヤツヤになるそうです
チョット手を加えるだけで
古米が新米のように
美味しく食べられるんですね＾＾
