急に抹茶の何かが食べたくなったんですよ
こういう時、日本だったらコンビニ行って適当な抹茶スイーツを買ってお手軽に欲求を満たせるのですが…
ここでは自分で作るしかない
ってことで、抹茶パウンドケーキを焼きました〜
ちょっと焦がしました
焼く前の写真がないけど、ナッツを一列にきれいにトッピングしたんだよな…生地が盛り上がってぐっちゃぐちゃになったわい
そしてナッツもこんがり焼けてます
切ってみると
抹茶のいいお色〜
そして抹茶のいい香りも。
はぁ。癒される〜
夕飯後だったけどワンカットいっちゃいました
旦那も夕飯後だけどしっかり食べてました。2度も
今回のケーキで、去年日本から持ち込んだ抹茶パウダーが無くなった
アジア食材店に行くとあるんですけどね…中国産のものが、堂々と「日本の抹茶」というラベルで、しかも日本語で
うっかり買いそうになったけどやたら安いからよくよく見たら中国産。中国産がどうこうと言うつもりはないけど、中国産なのに「日本の抹茶」とか Matcha japonais とか書くのやめて欲しい。
まあ、ともあれ、抹茶パウダー、近いうちに仕入れにいかないとだわ