くるみパンには～

何もつけないそのままも美味しいし、バターもハチミツも合うけど、私はやっぱり、くるみパンクリームチーズの組み合わせが好きです

今日は、ちょっと目を離した隙に焼きすぎてしまった
トーストすると外はカリッと中はもちっとしたこだまちゃんが味わえる

今はトースターを使ってやいているけど、網焼きにも興味がある。
京都の方に職人さんがひとつひとつ手作りしたパンがとても美味しく焼ける網があるらしい。
その網を使ってこだまちゃん焼いてみたい
一生ものの道具特集か何かで以前で見かけた
気になる気になる気になる…

今日は穏やかな春日和な1日になりそう長らく寒くて凍えていたので嬉しいな



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あのパン

レーズンパンが焼きあがりました
丸い形にしてみました。

今日焼いたパン3種類はどれも卵もバターも入らない
さらにこのレーズンパンにはお砂糖も入らない。
レーズンの甘みだけでここまで膨らむなんてやっぱりこだまちゃんスゴイ

はぁ～
パン作りたい熱が少し解消した～



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続々と～

マイナス気温にならなかった今朝はパンが作りやすい

朝からお部屋中パンの香り～
食パンからスタート

いい色に焼けました
私の使っているオーブンは立ち上がりの温度が表示よりも低いように感じるので、20度くらい高めに予熱をとっています。

次は、くるみパン

なんか北欧風
もう少し膨らんで欲しかった～
気温が低くないから～と油断してしまった
こだまちゃんには寒かったみたい

あとは、もう少しでオーブンに入るあのパンがスタンバイ中








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