ビスコッティ

またまた
なかしましほさんのビスコッティ
レシピからだいぶ変わってしまったけど
ブラックチョコレートの買い置きが無かったので、少し味のパンチに欠けてしまったなぁ💦

あと1回目の焼き時間に他のことをしていたら、なんと8分もオーバーしてしまい少し、焦げた味がする

こだまちゃんもそうだけど、焼き時間はとても大切

作りやすさの他に、保存がきくところもお気に入り



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旬のもの

新玉ねぎ

佐賀県に住んでいるお友達が送ってくれました

早速オニオンスライスでいただきました～
鰹節にポン酢をたらり
この組み合わせ大好き
オニオンスライス、ぜんぜん辛くない

お弁当には火を通して卵焼きに入れました～
火を通すと甘～い

収穫風景

佐賀県の新玉ねぎはとても有名
いま、スーパーとかにもかなり並んでいる

しかし、玉ねぎ苦手な家族が完食したのにはほんとビックリ

旬のものって美味しいもんね





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プチパン

プチパン

こだまちゃんの基本のパン
すべてはここから始まる

私はこだまちゃんのお教室に初めて行った時、このパンを試食で食べてトリコになったんだったなー

丸め方やクープの入れ方、他にも基本が全て入っている

初心に戻りたいと思い、今朝はプチパンにした

ん～っいい香り

クープまだまだだけどね



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