焼き始め

リクエストをもらったチーズフランス

焼きたてを食べてもらえるのは嬉しいな

膨らみバッチリ

今朝は部屋を暖め始めたのが遅かったので発酵に時間がかかってしまった

あとは試作のレーズンパン

いつものレーズンパンは生地にも練りこんでお砂糖を使わず、レーズンの甘さを利用して作る方法。

今回は、生地にほんの少しのお砂糖を入れ、いつものレーズンより減らして、生地に練りこまない方法。

小麦粉と米粉で作ってみた。

試食が楽しみ～

後ろのは少し平べったいけど、こだまちゃん焼き始めはまずまずの焼き上がり

2016年のこだまちゃんスタート