米粉のシフォンケーキ
今日のシフォンケーキはその時の米粉コースで習ったレシピ
他にも小麦アレルギーの人でも食べれる食パンやシフォンケーキ、ニョッキ、クリームソース、小豆もち、クッキー
どれも美味しいものばかり。
もちろん何回か作っている
だけど、唯一作っていないのが、、、米粉100%の食パン
すごーく作るのが大変なイメージが残っていて、、、
プレーン、レーズン、オレンジピールと3種類教えてもらったけどそれ以来作っていない
でも、すごーく美味しいパンだったし、何よりグルテンフリーだから胃に負担がない
ちょっと最近食べ過ぎた感がある小麦
まずは、おやつを米粉に
離乳食でも月齢があがるまでは小麦控えようかな～とお友達が言っていたのを聞いて、米粉もう一度見直してる
ホワイトソースは米粉の方がダマにならないし作りやすいしね