おやつといつものパン
YOMEちゃんのレシピで
薄く伸ばしたつもりだったけどまだまだムラがあるなー
焼きあがりを均一にするために厚みは揃えたいところだなぁ
玄米酒粕を使ってクラッカーを
先日作ったものが美味しかったので新バージョン！
粉を薄力粉だけだったのを薄力粉とふすま粉に変えて
見た目がイマイチ、、、
あとふすま粉だと栄養はあるけど少しくどいかなー
やっぱりこのクラッカーは薄力粉で！
このクラッカーに使った玄米酒粕
一番のお気に入りレシピは、炒め物
フライパンになたね油またはごま油をひいて玄米酒粕お好みの量入れて少し炒める。
そこへ青菜（小松菜でも春菊でもなんでも）入れて炒め合わせて仕上げにお醤油を適量。
インゲンでも人参でも美味しかった
今日のこだまちゃん捏ねないパンは膨らみもなかなか良かった
捏ねないパンばかり作っていると、無性に捏ねたくなる
タイミングを狙っている
しかし、姪っ子はお昼寝から起きてこないなぁ