手前味噌2015

手前味噌を仕込みました～

母が

私は今年も糀調達とサポート

乾燥大豆1290gから約6kgのお味噌ができる予定

材料が至ってシンプル

大豆、こうじ、塩

今年はここに大豆の茹で汁を足しました

出来上がりにどう影響するかな～

半年～1年後楽しみだなぁ