試作③

チーズフランス

チーズフランスの生地だけでプチパン

同じ生地でも中に入れるものや、成型の仕方で随分ちがうなぁ。

今回は試作①のココアパン②のいちじくくるみパン③のチーズフランスとプチパン全てに太白ごま油をいれています。

しっとり感でていますように

霧吹きで水を吹きかけてから焼くに関しては②のいちじくくるみパンしかできなかった。

単に吹きかけ忘れ

こだまちゃんの美味しさ求めて日々試行錯誤