手前味噌

今年の1月、通っていたパン教室で、自家製味噌作りを教えてもらいました
お教室で試食させてもらったお味噌が美味しくて
私も作ってみたい～と
このお味噌を使った美味しいパンも習ってるからあれも作りたいなぁ
冬にあうパンだと思うけど、なんか食べたくなってきたなー

北海道産の自然栽培大豆と美味しい塩と自然栽培の玄米麹、材料たった3つでこんなに美味しい味噌が

まだまだ秋にむけて熟成するみたいだから味が変わっていくのかな～
私は今くらいの早い時期も好みだなぁ～

今回は母と妹におすそわけ～




iPhoneからの投稿