ノート

こだまちゃんノート

こだまちゃんを焼いた時は、このノートにいろんなことをメモしている
水分量や発酵時間や状態、焼き上がりなど気づいたことなんでも

たまに読み返す
なるほど～っと気づくことも多い

いただきものの黒糖どらやき
美味しい





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