化学調味料や保存料が無添加なおダシです。
ドレッシングもつぶぽん酢も美味しかったのですが、夫と私の一番のお気に入りは、
「茅の舎だし」で煮た大根です。
ダシパックに、薄い醤油味がついているので、鍋に水とダシパックと大根を入れて、煮込むだけで、美味しい大根の煮物ができます。
普段、大根の煮物なんか見向きもしない夫が「これは美味しい」と、食べる食べる。
雑炊や筑前煮にも使ったのですが、とっても上品な淡味のおダシなので、鶏肉とか、ほかにダシの出るものとのコラボで使ったほうが、味がしっかりします。
いちばんのオススメはやっぱり大根です！
いいネ西宮
茅の舎 http://www.kayanoya.com/