昨日で終わった梅田阪急の「金沢・加賀・能登展」ですが、最終日前日の閉店ギリギリに見てきました。
梅田阪急はとにかく広い～！催し場もあるし、
祝祭広場にもお店が並んでいます。
「ふくさ」という緑色の和菓子はみかさのようなお味。
「金城楼」という宿泊もできる料亭が出店していて
天然のブリのカマを煮たものを売っていました。
単に煮汁で煮ただけではないような・・・？引き締まった身で、どこか生ハムのよう。
老舗の秘伝でしょうか。
前から興味のあった治部煮もレトルトで買ってしまいました。
「泊まるのはこれよ」と片手をパーにする売り子さん。
いつか本店でも味わってみたいものですが！！
いいネ金沢
金城楼 http://www.kinjohro.co.jp/