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今日はうちの最近の野菜の話を
うちの畑…冬野菜のキャベツや大根、ブロッコリーはもうだいぶ前からお花畑と化してます
今、唯一畑に残ってて食べられる野菜は玉ねぎ
普段は味噌汁とか炒め物に使う程度だったけど、
玉ねぎだけは鬼のようにあるので、この前『玉ねぎタップリかき揚げ』を作ってみました
玉ねぎの薄切りを大量に、さつま芋の細切りとオキアミを混ぜて
美味しくて3個食べたら私だけお腹壊しました
どうも玉ねぎのアリシンという成分のせいらしい
多分…
多分…血液サラサラになるとはいえ食べ過ぎは駄目ですね
後、最近夏野菜を植える為に畑を片付けてたらセロリ発見
ブロッコリーが枯れた所に植えてたのすっかり忘れてた
適当に刻んでピクルスに
今年は『カンタン酢』で楽チン楽チン
美味しくいただきました
最後に…
収穫して放置してたらいつの間にか凄いことになってたキャベツ
少々気持ち悪い写真なので見たくない方はここでまわれ右で
収穫して1ヶ月近く放置してたキャベツです
凄い生命力
もちろん台所で放置してた訳じゃないですよ
いじょう。最近のうちの野菜でした
最後までお付き合い頂きありがとうございました