「ピュアピュアメープルベーグル」 | キートス(北海道産小麦のベーグル)のブログ

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北海道の道東の玄関口「釧路市」で、北海道産小麦100%のカラダにやさしいベーグル・食パンなどを作っています。

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レギュラーベーグルのひとつ。

「ピュアピュアメープルベーグル」

地球上のメープルの70%がカナダ産ですが、ウチでもそのメープル(粉のタイプ)を生地に巻き込んで使ってます。
焼き上がるとベーグルの裏からはみ出してます。

栄養素的には鉄分・カルシウム・カリウム・亜鉛・マンガンなど。

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