ズッキーニのジョン。
ジョン。
一松
「…誰だ」
材料（4人分）
ズッキーニ 2個
鶏ひき肉 200g
卵1個
A
ねぎのみじん切り
かたくり粉 大さじ2
塩 ひとつまみ
小麦粉 少量
ねぎのみじん切り 適宜
サラダ油 適量
コチュジャン 適量
作り方
①ズッキーニは1.5センチの厚さの輪切りにして水に2分さらし、水けをふく。
②ひき肉にAを加えてよくまぜる。
③ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、片面に②の肉だねをのせて小麦粉を薄くまぶす。
④割りほぐした卵を③にからめて、サラダ油を熱したフライパンで肉の面を下にして1～2分焼き、上下を返して1～2分焼く。
器に盛り、コチュジャンをつける。
一松
「……ジョンって誰だ」