ホームベーカリーが楽しい♪
Hiromin'です。
昨日は全粒粉パンを焼きました。
焼き上がり
先週ははじめましてのホームベーカリーでしたので
まずは基本の食パンを焼いてみました。
ついてきたレシピに合わせて材料を用意するも
パン作りははじめてなのでどこのが良いのやら…
…選んだのは下記
強力粉: TOMIZ 北海道産HB専用粉
スキムミルク:TOMIZ 北海道スキムミルク
バター:北海道よつ葉バター
ドライイースト:白神こだま酵母®️ドライ
塩は常備のあら塩
甘味料は普段蜂蜜とメープルシロップを使っていて
砂糖は常備していないのでどれにしようか迷いましたが極微粒グラニュー糖にしました。
上記の材料を計量してパンケースに投入
スイッチオン
ホームベーカリーの窓からは中の作業が見えておもしろい。
何をやっているのか時々覗きたくなってしまうのです。
そして4時間後焼き上がりました。
お裾分けしたら
美味しいと好評◎
わたしは材料を入れただけで
焼いてくれたのはホームベーカリーだけど
ウキウキして夕方また一斤焼きました。
全粒粉は
TOMIZ 北海道全粒粉キタノカオリ（石臼挽き）を使いました。
スライスするとこんな感じ
冷凍保存分は朝食にトーストして
外はカリッと中はしっとり
美味しい朝です。
材料を替えたりして
いろいろ焼いてみたいと思います。
しばらく楽しめそうです。
今年はいつもとは違う夏…！？
自分なりの楽しみ方で日々を過ごします。
ごきげんよう♡
