冷凍ヒラメ富山湾ジギングで釣れたヒラメは、まんま冷凍庫で眠っておりました。久しぶりに料理する気になって、やってみるべ。ホント久しぶり。ハーブソルトで塩胡椒して、小麦粉をまぶしましょソースはバルサミコソースが楽。天然ヒラメでムニエルなんて、なんて贅沢富山湾産天然ヒラメのムニエルバルミコソース季節の茄子を添えてなんて‥