ホウボウはこれに限る

名古屋っ子のシーバスとホウボウ

シーバスは取り敢えずお刺身で

添え物のワカメも美味い😋

船長Ｈ氏が身を呈して収穫してくれた、ワカメの若芽（葉）(^▽^;)でした。

ホウボウはアクアパッツァが相性バツグン

ハーブソルトを両面にふって、ガーリックオイルで焼き付け

旬の牡蠣、ネギなんかと白ワインで煮込みますよ

カキとも相性ヨシでした。。