さて、本場の鰤のコンディションは
捌いてみましょう
何時ものごとく、胃袋の中身を確かめます。
少々グロテスクですみません
アミエビが少々と言ったところでしょうか？
このベイトを食べているのに、よくジグに反応してくれたものです
ちなみに、他の個体も似たり寄ったりでしたよ。
さて、先ずはやや痩せ気味の腹身は…
それでも流石に鰤は鰤。多少なりとも脂が…
しかし、背身にはほとんどナッシング
次に、デフっちょの個体は…
画像ではわかりにくいかも知れませんが、全体に白っぽいのが脂です。
これは刺身に期待出来そうです
iPhoneからの投稿