旬な頂き物 筍と蕨

昨日は 私のパンの先生宅で 準師範と教室会員の手続きしてきました。

他の先生の生徒さんは 申請を辞めたそう...

10万円以上支払うには なんか覚悟がいるし、簡単にやりますとは 言えないよね

私は 自分で決めた！覚悟した！

今の 事情が変わらない限り 教室を継続したい！

楽しく 色々な知識を広めたい！

自分も20年以上パン作りしてる師匠に毎月習ってレベルを上げて行きたい

理由は色々あったけど 自分がパン作りを続けたい。ただ焼くだけでなく 色々な知識、経験を積みたい。

色々な教室運営は 経験 技術より 人との関わりが上手いか？下手か？で決まるとか。話術で決まるとか？

えっー？！ 経験技術があっての...ってじゃないの？

って思いながら（笑）失敗した経験は数知れず。きっと 生徒さんが失敗した話は 私も共有出来る失敗である事が多い

最初の頃 焼いていたパンは 固くて（笑）

めげずに焼いてた！人にプレゼントもしてた（笑）←よくプレゼントしてたよ💦

だから 生徒の皆様の 失敗話とか あると 焼いてくれてるから 失敗話が出るんだよね！って嬉しくなります

で..先生のお宅で生の筍を頂きました。 

子供と筍の皮を剥き 茹で方を見せて、放置させて

今日 石鹸教室アンビーの澄江ちゃんから 茹でた筍と蕨を頂き  今晩の夕飯は 筍祭りにしてみました

今日は 1日 長女のお友達が遊びに来ていて 午後からドリプラへ。長女と友達は 2人で映画へ。

次女と私はプレイランドへ。

春休み最終日は 色々遊べて楽しかったね

私も 春休みは 役員の引き継ぎ 業務 夜の会合 自治会へのご挨拶など。3週間あっと言う間に終わりました。

これから 3つの役員仕事とパン教室と忙しい4〜6月は 体調に気をつけて乗り越える

自分で全部決めた事！←当たり前だけど

忘れる事も多いので 忘れてたら 教えてね