鯖缶おつまみレシピ♬サバときゅうりのさっぱり和え

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結婚2年目、旦那さんと二人暮らしをしています
2019年に東北から関東へ転居し、お料理を始めました～

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あと一品がすぐ出来る！鯖缶レシピ♬✨

さばときゅうりのさっぱり和え🐟🥒

あと一品、さっぱりしたおつまみが欲しかったので

備蓄品の鯖の水煮缶で簡単おつまみをつくりましたぁ～～❣

鯖には、健康によい栄養がたっぷりです

タンパク質・・・体内で細胞を構成する主要な成分で、筋肉や皮膚、ホルモンや抗体などの成分になる。

鉄分・・・貧血対策に欠かせない成分。不足すると、頭痛や疲れやすくなるといった貧血症状にも💦

EPA、DHA・・・血液の流れをよくしてくれる。精神の安定やストレスを緩和する作用も期待されている。

ビタミンD・・・骨や歯の正常な発育を促してくれる。

ビタミンE・・・強い抗酸化作用をもち、老化対策に役立つ。

アミノ酸の一種であるタウリンも多く含れていて、

コレステロールを低下させて、高血圧などの生活習慣病の予防に効果があるょ📝

 

 

～材料～（２人分）

鯖の水煮缶・・・１／２缶

きゅうり・・・１／２本

塩・・・少々

白すりごま・・・大さじ１

●酢・・・大さじ２

●砂糖・・・大さじ１／２

●醤油・・・大さじ１

●和風だしの素・・・小さじ１／２

～作り方～

①きゅうりを輪切りにスライスし、塩を振って揉みこみ、１０分ほど置く。

②ボウルに鯖の水煮缶を入れ、軽くほぐす。

③水気を絞ったきゅうりと調味料（●全部）、白すりごまを入れて、よく和える。

さっぱりした味付けと、胡麻の香りがサバに合う～

ぱぱっと作れちゃうお手軽さもいいよね

鯖缶の汁にも栄養がたっぷり詰まっているので

お味噌汁に入れたりして、残さずいただきましたょ～～🐟

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下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡

👉簡単すぎるキャベツのさっぱり和え♬

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下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡

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