【レシピあり◎】なすを美味しく食べるなら！これは外せないっ✨揚げなすの煮浸し

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なすを美味しく食べるなら！！これは外せない

揚げなすの煮浸し🍆

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モニタープレゼントの栃木県産なす🍆を使ったレシピです～

なすを美味しく食べようと考えたら、

やはりこれは外せないでしょう・・・

栃木県産なす・・・１本

●和風だしの素・・・小さじ１／２

●水・・・１００ｃｃ

●めんつゆ・・・２５ｃｃ

ねぎ・・・１０㌢ほど

ごま油・・・適量

①なすは縦半分にし、皮目に斜めの切り込みを入れる。乱切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、なすを皮目から揚げ焼きにする。裏返して反対面も加熱する。（油は数ミリたまる程度の量でOK)

③なすが揚がったら火をとめ、調味料（●全部）を入れて中火で加熱する。

④水分が半分になるまで煮詰めたら、火を止めて冷ます。

⑤刻んだねぎをのせて完成！

冷める時に味が染み込むので、そのまま冷蔵庫で保存して翌日食べてもおいしいです～

わたしは我慢できず全部食べましたが・・・

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下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡

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下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡

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