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モニタープレゼントの栃木県産なす🍆を使ったおつまみレシピです～
ふっくらみずみずしいなすに、
我が家の定番よだれ鶏の香味ダレをたっぷり乗せて
（※ レシピはこちら→🐣🍳）
じゅわーっと旨味が染み出てくる～～！！もやしも美味しい～～
～材料～（２人分）
栃木県産なす・・・１本
もやし・・・ふたつかみ
ごま油・・・適量
ねぎ・・・１０㌢ほど
●醤油・・・大さじ３
●酢・・・小さじ１
●砂糖・・・大さじ１／２
●ごま油・・・大さじ２
●ラー油・・・大さじ１
●豆板醤・・・大さじ１／２
●オイスターソース・・・大さじ１／２
●甜面醤・・・小さじ１／２ ※味噌でも可
●にんにくチューブ・・・１㌢
●生姜チューブ・・・１㌢
●いりごま・・・適量
●山椒・・・３振りくらい
～作り方～
①もやしを耐熱容器に入れ、かるくラップをして電子レンジ６００ｗで１分半加熱。
②タレをつくります！ねぎをみじん切りにする。
③調味料（●全部）と、①のねぎを合わせてタレを作る。冷蔵庫で冷やしておくと尚よし👍
④栃木県産なすを縦半分に切り、皮に斜めに切れ目を入れる。
⑤フライパンでごま油を熱し、なすの皮目を下にして揚げ焼する。
⑥お皿にもやし、揚げなすを盛り、香味ダレをたっぷりかけて完成！
揚げなす…最高にうまい。。
ごま油を吸ってじゅわっと旨味が増した揚げなすと
山椒を効かせた香味ダレがバツグンに合いまーす🤤
ご飯にも合うし、ビールも進むおつまみレシピです～
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栃木県産なすをモニタープレゼントしていただきました🎁
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下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡
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下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡
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