柔らかほっくり♬簡単おつまみレシピ🐡
マグロの角煮
マグロのさくがお安くなっていました～
さっと煮付けて、お酒をのもう！！
～材料～
マグロの切り身（お刺身でも可）・・・２００～３００㌘
●生姜チューブ・・・２㌢ほど
●酒・・・大さじ３
●醤油・・・大さじ２
●砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
わけぎ・・・適量
～作り方～
①マグロは食べやすい大きさに切る。今回は少し大きめにしました。
②フライパンに、生姜と調味料（●全部）を入れてひと煮たちさせる。マグロを入れ、下面の色が変わったら裏返し、落とし蓋をして弱火～中火で５分ほど煮る。
③みりんを加えて２～３分加熱し照りをだす。
④器によそってわけぎを乗せて完成。
加熱しすぎると身が固くなってしまうので注意です
ゴロっと切ったマグロをさっと煮付けることで、ふわっと柔らかに仕上がります～
お酒にもご飯にもぴったり
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
♡ ♡ ♡
♡レシピブログをはじめました！♡
ずぼら主婦のわたしにもできる、てぬきめしレシピ紹介します♪
ぜひ遊びにきてください
ポチっと応援いただけたら励みになります
♡ ♡ ♡
コメント、足あと、申請歓迎です♪