【レシピあり◎】山椒ピリッと！かんたん坦々うどん

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新米主婦のきいです

ずぼらなわたしにも出来る、簡単レシピを紹介しています

お酒が大好きなので、おつまみが多くなるかも・・

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山椒きかせてピリッとうまい！

かんたん坦々うどん🍜

たんたんが多いな・・・笑

暑い日にはピリッとスパイシーな味が恋しくなるぜ

うどん・・・２玉

豚ひき肉・・・２００㌘

ごま油・・大さじ２

●豆板醤・・・小さじ１

●生姜チューブ・・・１㌢

●にんにくチューブ・・・１㌢

◎醤油・・・大さじ１

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎酒・・・大さじ２

水菜・・・１束

たまご・・・１個

塩・・・ふたつまみ

山椒・・・適量

ラー油・・・適量

①ゆで卵を作ります。多めのお湯に塩とたまごを入れて中火で１３分ほど加熱。皮をむいて半分に切る。

②うどんは既定時間ゆでて、水で洗う。

③フライパンにごま油と調味料（●全部）を入れ、弱火で加熱。にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。

④お肉の色が変わってきたら、調味料（◎全部）を入れて２～３分煮詰める。

⑤お皿にうどんを盛り、ちぎった水菜、④のお肉、ゆで卵を盛り付ける。お好みで山椒、ラー油をかけて完成。

在宅ごはんはひとさらメニューに頼りがち

副菜もとって栄養バランスに気を付けましょう・・・

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下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡

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下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡

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