これは食欲倍増しちゃうかも！？
ピリ辛中華風
親子丼～🍚
今日は買い物に行かなくては…
冷蔵庫にあるもので💡ちょっとアレンジ親子丼を作りました～
安くて美味しい鳥さん、いつもありがとうございます。。
～材料～
ごはん 茶碗２杯分
鶏もも肉 １００㌘
●醤油 大さじ１
●酒 大さじ１
●にんにくチューブ １㌢ほど
●生姜チューブ １㌢ほど
◎水 １００ｃｃ
◎鶏ガラスープの素 小さじ１
◎豆板醤 小さじ１
◎味噌 小さじ１
小松菜 １束
たまご ２個
ねぎ 適量
～作り方～
①鶏もも肉を一口サイズに切り、ポリ袋で調味料（●全部）と合わせる。３０分くらい置くとよい。
②鍋に水、鶏ガラ、豆板醤、味噌（◎全部）を入れて①の鶏肉を煮る。
③火が通ったら小松菜を入れて加熱。
④溶き卵を回しいれ、蓋をして半熟になるまで加熱する。
⑤茶碗にご飯をよそい、④を上にかける。刻んだねぎを散らして完成。
鶏もも肉を買ったとき、●の調味料で下味をつけて冷凍保存をしています
からあげ、親子丼、野菜炒め・・・煮物にもアレンジがきくのでおすすめ
下味冷凍は味がしみ込んでいておいしくなるし、なにより時短でずぼら主婦の強い味方です～
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