おうち居酒屋🏮第２弾！！
お酒がすすむ～
わかさぎの唐揚げ🐡
今日もおうち居酒屋開催です
スーパーでお得にGETしたわかさぎを使って作りました！
～材料～（２人前）
◎わかさぎ １０匹程度
●薄力粉 大さじ２
●片栗粉 大さじ１
◎塩 少々
◎油 適量
～作り方～
①わかさぎに塩を振り、１０分ほど置く。
②水で洗い、水気を切る。
③ポリ袋に薄力粉、片栗粉を入れて軽くふりふり。わかさぎを入れて衣をつける。
④フライパンで油を熱し、余分な衣を振り落としたわかさぎを揚げる。
レシピ、というには簡単すぎますが💦
衣の配分は好みがあると思いますが、
今回はわかさぎのフワフワ感を楽しみたかったので、薄力粉２：片栗粉１の割合です
カリっとした食感がお好みの方は片栗粉多めがおすすめですよ～
衣にカレー粉や青海苔、塩コショウを入れたりアレンジも楽しめますね！
お酒に合うぜ・・・
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