今でも好きなお好み焼きやさん「あまんじゃく」
今年の春まで保土ヶ谷に住んでいたのですが、歩いて15分くらいのところに「あまんじゃく」というお好み焼きやさんを見つけ、ちょくちょく行くようになりました。その後、中区に引っ越してからも整体やクリニックなどに通う機会にランチに立ち寄っています。いや、あまんじゃくに行くためだけに保土ヶ谷に行ってもいいくらいだ。あまんじゃくは、広島風お好み焼きのお店です。わたしは大学のときに京都に住んでいて、そのとき初めて広島風お好み焼きを食べて以来、広島風が好きなんですよね。生地、と具材がミルフィーユのように重ねられていく様子を見ているのも好き。あまんじゃくのおじさまの手さばきはもはや芸術といえよう。焼きそば入りが定番ですが、「あまんじゃく」には、うどん入りがあります。最初は「うどん入りってどんな味かな?」と、興味本位で頼んだのですが、めっちゃおいしいではないかー!!それ以来、毎回うどん入りをオーダーしています。こちらのお店、ランチタイムには行列ができるくらいの人気店なのですが、お店のおかあさんは、ほんとに腰がひくい。いくたびに「いつもありがとうね」って、心のこもったあいさつをしてくださり、代金を受け取る時も、「ありがとうございます」と、押しいただくようにおじぎをします。このお人柄も繁盛店の理由でしょう。書いていたら、また行きたくなってきたよーあまんじゃく (天王町/お好み焼き)★★★☆☆3.40 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com