みなさん、こんにちは
Xin chào.
今日のテーマは ベトナム料理の
Bánh xèo(バインセオ)です
ベトナム風の お好み焼きと言われてますが
なんか違う と思うような粉もの料理
パリッと焼けた外皮の中に エビや 豚肉
もやしがたっぷりはいって
そこに 香草をたくさん
添えて食べます
※ 香草はテーブルにドカン!と
セッティングされることも多いので驚かないように
もともとは ベトナム南部の 家庭料理だったため
中に入れる具材は 各家庭でさまざま
【南部で有名なバインセオ(食べたのはハノイですが・・・)】
【こうやって自分で作れるの楽しいですね♪】
屋台でも売られているため ベトナム料理といえば
有名な フォーや 春巻きとともに 旅行者に
人気の一品
あなたも一度試してみては