こんにちは！グルメ クッキング ファクトリーです😊
先日フランスの天才パティシエ・イヴ・チェリス氏が
日本向けに特別に作った2018年バレンタインコレクションの
新作発表会に伺って来ました💖
イヴ・チェリス氏は世界でただ１人、同じ年に（1976年）に
日本の人間国宝に相当する称号「フランス国家最優秀職人・MOF)」をチョコレート・アイスクリーム部門と製菓・惣菜部門の２部門で獲得したフランス菓子界の巨匠です。イヴ・チェリス氏のお店はフランス国内に70店舗以上あり、日本の
天皇陛下をはじめ、フランス大統領、
エリザベス英国女王など世界中の要人や著名人・食通が訪れるほどです✨✨✨
今回は
「FRUITS COLLECTION」
「DESSERT COLLECTION」
「Yves Thuries SELECTION」
「SPECIAL MACARON」
の日本向けに４つのバレンタインチョコ特別が発表されました！
どれも最上質のカカオと厳選された材料のみが使用され、独自の
製法でフランス国内のみで作られています🇫🇷
2018年の２月に全国30店舗の有力デパートで販売されます💖
日本へ向けての期間限定チョコレートなので、逆にフランスでは
食べることが出来ない特別感満載のチョコです🎉
世界最高のチョコレートを日本で手軽に味わえる絶好のチャンスです❣️この機会に
是非味わって見て下さいね✨✨✨
今回来日出来なかったイヴ・チュリス氏のビデオメッセージ
メディア向けのご案内
日本限定の2018年バレンタインチョコの説明
「フルーツ コレクション」 ペアー・カシス・アプリコットの３種類。内側は優しく上品で甘酸っぱい柔らかガナッシュとフルーツのピュレが２層になっています。どれも本物の
果実のフレッシュ感が活かされていてとっても美味しい💖
私の一押しです😍
「Yves Thuries SELECTION」
クリームブリュレ・ タルトシトロン・ミルフィーユ
こちらもフランスの伝統的なお菓子の味わいをチョコに
していて、とても美味しいです💖
「スペシャル・マカロン」
マカロンをモチーフにしたチョコレート。
キーライム・ココナッツ・クレームブリュレ・パッション
フルーツの４種類。フルーツ味が特に美味でした❣️
「タブレット」
この様なチョコレートバーも売られます✨✨✨
キャラメル・ペパーミント・バナナ・マンゴー・抹茶が
あります。写真はバナナ味。内側に柔らかいバナナのピュレが層になって入っていて、とっても美味💕 1枚750円
（税別）。フランス直輸入の超拘りの最高級チョコが750円なんて、これは本当にお得🌟２月に全種類買うつもりです💕💕💕友チョコにもピッタリです😍
今回、フルーツ系のチョコレートがとても気に入りました💕
どれも甘過ぎず本当に美味しい💖来年２月にデパートに買いに行くのが楽しみです✨
新作発表会の会場は銀座シックスの地下３階にある能楽堂でした。こんな素敵な能楽堂が銀座シックス内にあったんですね。
イヴ・チュリス
グルメ クッキング ファクトリー
http://gourmetcookingfactory.com
