タイ大使館で大使と大使夫人を囲んでの晩餐会にご招待頂き、
伺ってきました。ラストエンペラーの弟さんが結婚式を挙げたという
タイ大使館は100年の歴史があり、国の重要文化財にも指定されている
素敵なお城の様な建物でした。素晴らしいタイ料理のフルコースを
頂きながら大使と夫人のお話をお聞きし、食後は大使館内や庭園を
案内して頂き、とても貴重な経験をさせて頂きました
今回はいつもお世話になっているグルナビさんとタイ大使館主催が
だったので、ゲストはグルナビさんとお仕事で繋がっている料理関係
の仕事の方々でした。その中に「日本一予約が取れない料理教室」と
言われている鎌倉のお料理教室の「ボアメーザ」の若林三弥子先生も
いらしていて、全くの初対面だったのですが、「売間先生！」と
声をかけて下さり、お食事中も「売間先生はお子さんが５人
いらっしゃるんですよね？」とか「お子さんたちはインターに
通っていらっしゃるんですよね」。などとなぜか私のことを
結構知って下さっていて、とてもびっくりしました
私が「若林先生は有名なので、よく存じておりますが、どうして
私のことを知っていて下さっているのですか？」と聞いてみましたが
なんとなく皆さんのお話がいろいろと飛び交っていて、その応えは
聞けませんでした。今度是非お聞きしてみようと思っていますが
若林先生、本当に気さくでユーモア溢れるムードメーカー的な方で
とても素敵な方でした
非日常の素晴らしい一時と素敵な出会いがあった夜でした
タイ大使館から届いた招待状
タイ大使館・大使のご挨拶
テーブルに飾られたフルーツの串刺し。お花の代わりにこういうものを
飾るのも楽しいですね。土台はかぼちゃにカービングを施したもの。
タイシルクで出来たメニューフォルダーと睡蓮に
見立てて折ってあるナプキン
左はソムタム（パパイヤのサラダ）・右はサテー風（焼き鳥）
もち米
マンゴスティンのサラダ（ピリッと辛いドレッシングで和えたもの）
トムヤムクン（世界の三大スープ）
グリーンカレー
野菜の炒め物
サーモンのソテー＆レッドカレーのソース
エビのグリル・タマリンドソース（レモンの様に軽い酸味のソース）
マンゴーとココナッツミルクで炊いたもち米のデザート
大使夫人と。
大使夫人・大使を囲んで。
