こんにちは。グルメ クッキング ファクトリーです
７月の「おもてなし＆チーズ」クラスのメニューです
１皿目はサザエをガーリックバターを詰めて焼いた
「さざえのブルギニョン風」で、エスカルゴの様な味わいです
２皿目はは「雲丹の冷製カッペリーニ」、レストランで
頂く様な１品です
３皿目はは「鶏のコンフィ」、皮はパリッパリ、中はジューシー
に仕上げます。レモンをギュッと絞って頂きます
デザートは「チェリーとブルーベリーの冷たいクランブル」です。
とっても簡単で美味しくちょっと珍しいデザートです
グラスワインとチーズもあります
皆様のご参加をお待ちしております
「おもてなし＆チーズ」クラス
７月８日（水） １１：００～１４：３０
７月１０日（金）１８：３０～１０：００
さざえのブルギニョン風
鶏のコンフィ
チェリーとブルーベリーの冷たいクランブル
