こんにちは。グルメ クッキング ファクトリーです
２月のおもてなし料理クラスののデザートのプリンが出来ました
何度か配合を変えて試作して、納得いくとっても美味しいプリンが
出来ました
季節の果物とミントの葉を添えればお洒落なデザートになりますね
プリンを作る時のポイントの１つはカラメルソースをしっかり色付けて
ほろ苦さを出すこと
ただ甘ったるいプリンではなく、プリン生地の美味しさを
カラメルソースのほろ苦さが引き立ててくれます
たかがプリンと侮れない美味しさです
プリンを作る際にはちょっと気をつけてみて下さいね
※ 写真をクリックすると大きくはっきりと見れます。
１月のレッスン
１月１４日（水）11:00～ おもてなし（フォアグラのフォンダンショコラ他）
１月１６日（金）18:30～ おもてなし（フォアグラのフォンダンショコラ他）
１月２１日（水）11:00～ タイ料理（レッドカレー・春雨サラダ・魚の蒸し物他）
１月２８日（水）11:00～新春トライアル・ミニコース・初回限定¥ 7,500.-
（フォアグラのフォンダンショコラ・絶品クラムチャウダー・スパゲッティプッタネスカ・デザート・
チーズ・ワイン・コーヒー）
